CONCEPTOS INICIALES DE LA NUTRICIÓN PARA EL CUIDADO DE LA SALUD

¿QUE ES LA NUTRICIÓN?

La nutrición es el consumo de alimentos en relación a las necesidades del organismo.

Una mala nutrición es aquella que el consumo de alimentos no está relacionado con las necesidades de tu cuerpo. Ya sea que le hagan falta nutrimentos o que consumas en exceso.

¿QUE ES LA SALUD?

La salud se define generalmente como: “Un estado de completo bienestar físico, mental y social y, no solamente la ausencia de enfermedades”.

LA NUTRICIÓN Y LA SALUD

Como te darás cuenta en la definición de salud, “un estado de bienestar físico y mental…” depende directamente del tipo de alimentación.

Una mala alimentación puede provocar enfermedades y afecciones tanto físicas como psicológicas.

EJEMPLO

Cuando una persona tiene deficiencias de potasio (muy presente en los plátanos), sufre regularmente de calambres y lesiones en los músculos.

Una persona con deficiencia en vitaminas del complejo B (vitamina b3, b6, b12 presentes en carnes, huevo y lácteos) puede padecer desde cansancio físico hasta depresión o ansiedad.

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