CONCEPTOS INICIALES DE LA NUTRICIÓN PARA EL CUIDADO DE LA SALUD
¿QUE ES LA NUTRICIÓN?
La nutrición es el consumo de alimentos en relación a las necesidades del organismo.
Una mala nutrición es aquella que el consumo de alimentos no está relacionado con las necesidades de tu cuerpo. Ya sea que le hagan falta nutrimentos o que consumas en exceso.
¿QUE ES LA SALUD?
La salud se define generalmente como: “Un estado de completo bienestar físico, mental y social y, no solamente la ausencia de enfermedades”.
LA NUTRICIÓN Y LA SALUD
Como te darás cuenta en la definición de salud, “un estado de bienestar físico y mental…” depende directamente del tipo de alimentación.
Una mala alimentación puede provocar enfermedades y afecciones tanto físicas como psicológicas.
EJEMPLO
Cuando una persona tiene deficiencias de potasio (muy presente en los plátanos), sufre regularmente de calambres y lesiones en los músculos.
Una persona con deficiencia en vitaminas del complejo B (vitamina b3, b6, b12 presentes en carnes, huevo y lácteos) puede padecer desde cansancio físico hasta depresión o ansiedad.